小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味淡奶油咸曲奇
美味淡奶油咸曲奇

美味淡奶油咸曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 11:48

淡奶油咸曲奇,甜的曲奇饼我们都吃得多了吧,不过有人吃过咸咸的曲奇饼吗?反正我是没吃过,所以,我今天就想跟大家一起学习一下这道新零食的做法,因为我本人是不怎么喜欢吃甜食的,偶尔来一两次还可以,多了就开始觉得好腻好腻的。所以跟我一样的伙伴们赶紧过来围观啦!

更多详情
  • 1607人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :5

具体步骤

  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化,加入盐搅打均匀。
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解二
    第二步
    2.淡奶油入温水中加热至45度
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解三
    第三步
    3.黄油成羽毛状,发白即可
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解四
    第四步
    4.糖粉分三次加入,每次待全部吸收后再加入
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解五
    第五步
    5.淡奶油分三次加入,打至顺滑
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解六
    第六步
    6.一次性筛入低筋面粉
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀拌拌拌,切切切至混合均匀
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解八
    第八步
    8.我用的8嘴的裱花嘴哦!
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解九
    第九步
    9.装适量入裱花袋
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解十
    第十步
    10.挤出喜欢的花型即可,上下火160度,烘烤25分钟即可
  • 美味淡奶油咸曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.晾晾后食用,超级酥。密封存储可保存2周哦!

烹饪技巧

  • 1、糖粉,淡奶油一定要分3次加入哦。2、黄油切记不可打的太过,影响口感。3、筛入低筋面粉后不可揉出筋,一定要用抹刀切拌哦!

16

收藏

分享
茉茉的厨房

茉茉的厨房

共有431个成果

TA的其他成果

家常生煎包
发面饼技巧-椒盐发面饼
酒店高端食材之香辣羊肚丝
冬日养阴滋补汤之-萝卜片排骨汤
雪里红虾米
「球小厨」酸菜肉丝炒笋片
风干牛肉干
日式牛肉炖土豆
查看全部
淡奶油咸曲奇 淡奶油咸曲奇
12
已被2024人参考

淡奶油咸曲奇这款食品的名称来源于英语单词,烘焙方式比较简单,是由低筋面粉,黄油,细砂糖一起制作而成的,但是注意在制作过程中要控制温度,温度越高,延展性越差,所以……

包含食材