淡奶油咸曲奇主要由黄油、淡奶油、糖粉、低筋面粉等主料组成。黄油、淡奶油应选用新鲜的，这样可以保证其新鲜以及口感，多种主料进行调试搅拌后，选用裱花袋制作不同的图案，放入到烘烤箱中进行烘烤，长时间的高温烘烤下使得淡奶油咸曲奇口感松脆，细腻。利于长期保存。
1、可以根据喜好选用不同的裱花袋。2、掌握火候，烘烤时间不宜过长，不然会影响口感。
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黄油
蛋白质圣地
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