美味粉葛鲮鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.05.03 09:46

美味粉葛鲮鱼汤，看似简单的食材，其实配料特别多，酱油，料酒，盐，香叶等，不怪人人都说味道好，原来佐料少不了，当然鱼肉和豆腐需要熬制，添加了小白菜更是美味，对人也是非常的健康。这道菜补充气力，美味的食物总是比较耗费时间的，但也值得等待。在家可以操作。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。
• 第二步
  烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。
• 第三步
  瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。
• 第四步
  放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

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