水嫩润爽的木耳炒肉

具体步骤

• 第一步
  首先处理食材，木耳切片。
• 第二步
  肉切片或者切条，依个人喜好。
• 第三步
  用小碗把肉装起，加入淀粉（可以是生粉或者红薯粉），少量盐，酱油，拍后切碎的姜蒜一起拌匀。
• 第四步
  肉拌好。
• 第五步
  大葱切段备用。
• 第六步
  所有的食材装在盘里备用。
• 第七步
  上油开始炒。
• 第八步
  待油热，加入姜蒜爆香。
• 第九步
  加入肉片翻炒至三分熟。
• 第十步
  加入木耳，如果喜欢吃脆的，炒的时间不要太长。
• 第十一步
  最后加入大葱，少量盐，因为肉有盐，所以这时候盐不能放太多。
• 第十二步
  适当的翻炒后装盘上桌，图片发白的地方是在冒热气，还是热腾腾的，有木有想尝一口。家常小炒值得尝试。