好吃的豆角炒腐竹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.03 01:09

夏日不想吃肉？行，那就来一道豆角炒腐竹吧，用豆类补充一下蛋白质也是可以的。这道夏日素食虽然全是素，可是真的很像荤菜呢，腐竹入口口感如肉但是却不腻，再配上绿绿的豆角简直是太配啦，并且豆类里的蛋白质真的很多呢，再配上充满着维生素的豆角，这道夏日素食你一定会喜欢呢。

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主料

• 豆角 ：500
• 腐竹 ：300

辅料

• 辣椒 ：30
• 葱 ：7
• 干辣椒 ：5
• 酱油 ：5
• 盐 ：3
• 味精 ：3

具体步骤

• 第一步
  辣椒切块豆角切段。腐竹用水泡发，最好能炸一下，切成和豆角差不多的长度。
• 第二步
  干辣椒和葱切小段。锅起油爆香，放入豆角爆炒一下，之后加入腐竹和青椒，最后加水炖个几分钟，起锅加适量盐和味精就行了

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豆角炒腐竹

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包含食材

• 豆角
• 腐竹

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