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家常菜豆角炒腐竹
家常菜豆角炒腐竹

家常菜豆角炒腐竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.06 02:23

豆角和腐竹都是我非常喜欢吃的菜,我最喜欢做的就是豆角炒腐竹,豆角炒腐竹是一道非常下饭的菜,做法非常简单,豆角要切的小一点方便炒熟要不然豆角会有毒,脆脆的豆角和腐竹是很好的搭配,豆角含有大量的维生素,然后腐竹又可以让我们补充钙质。

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :少许
  • 葱 :少许
  • 少许
  • 蒜 :少许
  • 酱油少许
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解一
    第一步
    准备腐竹
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解二
    第二步
    豆角洗净
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解三
    第三步
    豆角斜着切,切成丝
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解四
    第四步
    腐竹用冷水浸泡后,斜刀切成段。
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解五
    第五步
    葱姜,切丝,大蒜切片。
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解六
    第六步
    热油锅。比平时炒菜,稍微多放点油。
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解七
    第七步
    加入葱姜,爆香后捞
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解八
    第八步
    加入豆角。翻炒
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解九
    第九步
    豆角炒到5成熟,加入腐竹。
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解十
    第十步
    加入盐
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解十一
    第十一步
    加入酱油
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解十二
    第十二步
    加入盐
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解十三
    第十三步
    临出锅,加入蒜片
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解十四
    第十四步
    翻炒均匀,即可
  • 家常菜豆角炒腐竹的做法图解十五
    第十五步
    成品

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