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蒲公英蛋糊饼
蒲公英蛋糊饼

蒲公英蛋糊饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 04:11

听到名字有木有眼前一亮?蒲公英也可以做小吃吗?答案是:可以的。糊饼是特色传统名点之一,而蒲公英则是公认的解读良药。深受广大劳动人民的喜爱,更像是国产的“披萨”。过节不想出去吃?那就在家做一道蒲公英蛋糊饼,惊艳女朋友的眼吧!废话不多说,往下看。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋,盐,胡椒粉倒入碗中,打散
  • 第二步
    加入水,搅拌均匀。
  • 第三步
    一边搅拌一边筛入面粉
  • 第四步
    搅拌成均匀糊状
  • 第五步
    蒲公英洗净细细切碎。
  • 第六步
    倒入面糊中,拌匀。
  • 第七步
    加入花椒粒
  • 第八步
    拌匀,备用
  • 第九步
    平底锅烧热,倒入油,在锅底晃匀。
  • 第十步
    取适量蒲公英糊,放入锅中,摊开成圆饼状
  • 第十一步
    加盖,中小火焖1-2分钟
  • 第十二步
    揭盖,表面呈半凝固
  • 第十三步
    翻面,煎烙1分钟左右
  • 第十四步
    两面煎出焦色,出锅

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蒲公英蛋糊饼 蒲公英蛋糊饼
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蒲公英蛋糊饼现在这个季节吃它正好,而且在做的时候我们可以注意多放一点儿淀粉,那样会特别的粘稠,喝起来也是很好喝的,大家在做这道蒲公英蛋和饼的时候一定要在锅里面多……

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