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美味的云南小瓜炒肉
美味的云南小瓜炒肉

美味的云南小瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.03 12:00

远在他乡的游子不可避免的回想起家里父母平时做的饭,但是回家一趟却要受到很多限制和束缚,那今天推荐的这一款美味的云南小瓜炒肉让你品尝一下熟悉的家常菜肴。当季的云南小瓜果肉肥美,非常合适炒制。猪肉的香味和云南小瓜相互搭配,满满家的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肉去皮,肥肉切掉榨油,瘦肉切片,用一勺酱油,少许盐和鸡精,少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。
  • 第二步
    锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。
  • 第三步
    再把肉片放下去炒散开。
  • 第四步
    放红辣椒粒下去炒。
  • 第五步
    把肉拨一边,放云南小瓜下去炒断青,再把肉炒匀,放少许盐和鸡精调味即可出锅。

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云南小瓜炒肉 云南小瓜炒肉
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