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暖暖的米酒鸡蛋芝麻小汤圆
暖暖的米酒鸡蛋芝麻小汤圆

暖暖的米酒鸡蛋芝麻小汤圆

准备时间:2分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.02 09:24

鸡蛋芝麻小汤圆家里人都非常中意,冬天吃的比较多吧,现在马上春天过去了,夏天马上要来了,我准备再做一次作为作为过去一年的留念吧,米酒加鸡蛋,甜而不腻。做法非常简单,一般作为餐后甜点来食用的,不能作为主食哦,因为不管饱呀。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有食材。
  • 第二步
    将面粉,黑芝麻,白糖拌匀放在一个碗里。
  • 第三步
    边加水边揉面团,直到形成光滑的面团。
  • 第四步
    把面团均匀的揉成大小合适的小丸子汤圆。
  • 第五步
    锅内加入250ml水。
  • 第六步
    倒入小汤圆。
  • 第七步
    等水烧开后加入160g的米
  • 第八步
    将鸡蛋打散。
  • 第九步
    将鸡蛋倒入锅内。
  • 第十步
    大概煮个3分钟后,就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 1、揉面团时水要边揉边加这样才不会过量,如果不喜欢酒味米酒可以在锅里多煮一会让酒精挥发。

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