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美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆
美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆

美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 01:18

鸡蛋芝麻小汤圆是一道健康的甜品,更是有益身体的补品。黑芝麻小汤圆充满了芝麻的香味,甜度还可以自行调整。汤里香软柔滑的鸡蛋和醇香浓烈的米酒味十分搭配,加上嚼劲Q弹的小汤圆,口感一流。若不加米酒还可以给家里的小孩吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解二
    第二步
    2.将面粉,黑芝麻,白糖拌匀放在一个碗里。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解三
    第三步
    3.边加水边揉面团,直到形成光滑的面团。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解四
    第四步
    4.把面团均匀的揉成大小合适的小丸子汤圆。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解五
    第五步
    5.锅内加入250ml水。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解六
    第六步
    6.倒入小汤圆。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解七
    第七步
    7.等水烧开后加入160g的米
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解八
    第八步
    8.将鸡蛋打散。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解九
    第九步
    9.将鸡蛋倒入锅内。
  • 美味米酒鸡蛋芝麻小汤圆的做法图解十
    第十步
    10.大概煮个3分钟后,就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 揉面团时水要边揉边加这样才不会过量,如果不喜欢酒味米酒可以在锅里多煮一会让酒精挥发。

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