美味双色果粒戚风

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所用食材,把低粉和糖粉过筛
• 第二步
  2. 芒果去皮去核切小粒
• 第三步
  3. 蛋白与蛋黄分离,可以把蛋壳敲破后,抠掉一小块,然后滚动倒出蛋白
• 第四步
  4. 再把蛋黄倒在另外一个盆子里,感觉比分蛋器好用很多
• 第五步
  5. 把蛋黄打散,加入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
• 第六步
  6. 加入牛奶搅拌均匀
• 第七步
  7. 加入低粉和糖粉用刮刀翻拌均匀
• 第八步
  8. 分三次加糖把蛋白打发至提起打蛋器可以拉出直挺的小三角
• 第九步
  9. 往蛋黄糊内加入三分之一的蛋白划十字法翻拌均匀
• 第十步
  10. 加入余下的蛋白，相同的手法拌均匀即成了蛋糕糊
• 第十一步
  11. 取一半蛋糕糊加入可可粉拌匀
• 第十二步
  12. 把两种蛋糕糊随意分散倒在模具里
• 第十三步
  13. 最后撒上芒果粒,入预热好的烤箱下层,上下火加热风150度烤30分钟,175度烤30分钟
• 第十四步
  14. 好后取出振几下倒扣在烤网上晾凉，最后脱模切块即可