易做的板栗烧鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 板栗 ：250
• 鸡肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 香料 ：适量
• 比冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡宰杀洗净后剁成3 厘米见方的块；水发板栗去皮洗净待用
• 
  第二步
  2.锅人油置中火上，先放入糖炒制糖色
• 
  第三步
  3.再下鸡块、香料、姜爆炒至香
• 
  第四步
  4.加人鲜汤，调味后，去掉浮沫
• 
  第五步
  5.烧一会再下板栗烧制
• 
  第六步
  6.当板栗熟，鸡肉软离骨时装盘即成。

烹饪技巧

• 先炒糖能让菜的颜色更好看

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