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新红烧鲫鱼
新红烧鲫鱼

新红烧鲫鱼

准备时间:8分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 04:29

鲫鱼是一种分布范围广且数量多的鱼类,且营养丰富,含蛋白质多,脂肪少,肉味鲜美。因此是做家常菜的理想材料。除此之外,鲫鱼还有美容,明目通乳汁以及增强人体免疫力的功效,可谓老少咸宜。鲫鱼的做法非常多,但最受欢迎的非红烧莫属,相信这道新红烧鲫鱼会让家人赞不绝口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 新红烧鲫鱼的做法图解一
    第一步
    在鲫鱼身上划一字花刀
  • 新红烧鲫鱼的做法图解二
    第二步
    把鱼身两面抹上蛋液,放入锅里煎至
  • 新红烧鲫鱼的做法图解三
    第三步
    倒油爆香葱蒜姜
  • 新红烧鲫鱼的做法图解四
    第四步
    放入番茄沙司
  • 新红烧鲫鱼的做法图解五
    第五步
    放入煎至的鲫鱼
  • 新红烧鲫鱼的做法图解六
    第六步
    加入料
  • 新红烧鲫鱼的做法图解七
    第七步
    加入老抽
  • 新红烧鲫鱼的做法图解八
    第八步
    加入生抽
  • 新红烧鲫鱼的做法图解九
    第九步
    加入白糖
  • 新红烧鲫鱼的做法图解十
    第十步
    大火烧至,过程中不断往鱼身上浇汤汁
  • 新红烧鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    大火烧制10-15分钟,汤汁半干拣出葱姜不要。
  • 新红烧鲫鱼的做法图解十二
    第十二步
    把鱼盛出,汤汁中加入少许盐,鸡精,淋入水淀粉搅拌均匀。
  • 新红烧鲫鱼的做法图解十三
    第十三步
    然后把汤汁浇在鱼身上即可。

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新红烧鲫鱼 新红烧鲫鱼
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新红烧鲫鱼,鲫鱼是最普遍最好吃的一种鱼类,虽然在我们的世界里鲫鱼是最廉价便宜的存在,因为鱼的种类太多了,还有很多没有刺又好吃的,那鲫鱼因为刺多就备受排斥啦,不过……

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