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杏仁是一种十分滋润的素食,所以可以补肺,止咳平喘。不仅如此,杏仁还可以降低人体胆固醇含量,降低心脏病和心脑血管疾病的发生频率。花生富含蛋白质和脂肪,故可以促进人体生长发育和滋补气血。由此看来,一碗酥脆浓郁的杏仁花生酱可谓是滋补圣品。
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