可口的清炒淮山片

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.01 10:07

我特别喜欢吃淮山，淮山具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的，而且有有减肥轻身的作用。然而，对于瘦的人，淮山含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养成分，又可增胖。简直是再好不过的全能类食品，周末在家，何不亲自做一道美味的清炒淮山片呢？

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主料

• 淮山 ：400

辅料

• 花椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  山药冲洗
• 第二步
  山药去皮洗净，切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
• 第三步
  山药放入沸水锅中稍焯水
• 第四步
  锅内放油下花椒炸出香味捞出丢掉
• 第五步
  加姜、爆香，加入青椒和红椒
• 第六步
  加大蒜煸炒
• 第七步
  加入放入山药片翻炒
• 第八步
  加入少许的水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可

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清炒淮山片

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