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酒香浓郁的私房啤酒卤蛋
酒香浓郁的私房啤酒卤蛋

酒香浓郁的私房啤酒卤蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 03:13

鸡蛋我们非常常见的一种食材,而且他营养丰富,吃的方法也很多,这其中卤就是一个不错的选择,因为说实话卤蛋其实并没有严格的规定,完全可以根据自己的喜好来搭配调料,就像这道私房啤卤蛋,他里面就特别加入了啤酒,使得这道卤蛋酒香浓郁回味悠长。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将鸡蛋放在冷水里泡上5分钟,然后用开水煮,大概是10分钟左右。将煮熟的鸡蛋放在凉水,然后取出剥壳。再用小刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的浅划上几道口,以便入味。
  • 第二步
    将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤,加入调味料一起煮开了后再小火15分钟,关火。
  • 第三步
    将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存,再度入味后即可食用。

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私房啤酒卤蛋 私房啤酒卤蛋
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私房啤酒卤蛋我有一个小窍门儿让他制作起来非常的方便,也会让颜色看起来更加的有食欲,那就是我们不要放老抽可以在卤蛋里面放上一些毛葱的皮,那样煮起来颜色会暗红色看着……

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