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美味的冬菇炆鸡
美味的冬菇炆鸡

美味的冬菇炆鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 10:27

冬菇炆鸡是一道非常美味的美食,冬菇的口感是非常的细腻,爽口的特别的美味,鸡肉的营养价值是很高的,这道冬菇鸡的味道非常的好,而且特别的有营养价值,特别的美味做法也是特别的简单。想要学习的朋友就快来学习吧,特别好吃哦。特别的简单。

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主料

  • 干冬菇 :适量
  • 鸡腿肉 :适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量
  • 麻油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软(泡冬菇的水不要倒掉)
  • 第二步
    姜和蒜切片,葱切段;鸡腿去皮切小块,放和生抽拌匀备用
  • 第三步
    锅中下油,把姜片和蒜爆香,放入鸡块煎至金黄色,然后加入冬菇炒香
  • 第四步
    加入耗油和糖炒匀
  • 第五步
    加入泡冬菇的水,刚刚盖过所有材料,大火烧开后转中火继续煮直到收汁(此时可放入小辣椒一起炆)
  • 第六步
    最后加入葱段和麻油即可

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小乖爱下厨

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冬菇炆鸡 冬菇炆鸡
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冬菇炆鸡是一道很名贵的菜肴,富含营养成分非常丰富。冬菇还具有药用价值,营养价值也极高。鸡也是很珍贵的食材,吃起来的口感也是俱佳的。鸡的肉质鲜美,也非常嫩,蛋白质……

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