家常冬菇炆鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.01 02:15

冬天天气寒冷凉气重，适合吃一些滋补的食物，冬菇炆鸡就是很好的一种。冬菇嫩滑可口，其中有丰富的维生素和矿物质，可以预防感冒、降低胆固醇，甚至预防癌症，老鸡中更是含有丰富的营养和蛋白质，是滋补养气的好食物，很适合老人和女士食用。

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主料

• 农家老鸡 ：1只

辅料

• 冬菇 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡杀了洗净
• 
  第二步
  2.冬菇用凉水浸开
• 
  第三步
  3.鸡斩成块放适量生抽，盐，生粉拌均匀醃一会
• 
  第四步
  4.锅子下油烧热，放鸡肉炒至金黄
• 
  第五步
  5.放冬菇，水，少少白糖，生抽炆至熟透
• 
  第六步
  6.上菜咯

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