健康美味的电饭煲酱香五花肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.02 05:00

电饭煲酱香五花肉，顾名思义，就是一道用电饭煲焖煮而成的肉菜。肥而不腻的五花肉经过一段时间的焖煮，融和了各种调味料的精髓，软软糯糯，入口即化，再配上一碗热气腾腾香喷喷的白米饭，一口肉一口饭，感受着肉与饭再口腔中慢慢融和，想想就已经让人垂涎欲滴。

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 白砂糖 ：30
• 郫县豆瓣 ：1勺
• 生抽 ：1勺
• 老抽 ：半勺
• 桂皮 ：1小块
• 香叶 ：2片
• 料酒 ：适量
• 葱 ：30

具体步骤

• 第一步
  把主要食材备齐。
• 第二步
  五花肉切成2厘米大的方块。
• 第三步
  电饭锅用煮蔬菜汤键来把水烧开后把肉倒进锅里，加入姜片、葱白段和料酒，焯水5分钟。
• 第四步
  用一小碗里加入白糖、生抽、老抽、豆瓣酱和两勺清水，搅拌匀备用。
• 第五步
  把姜切成丝，葱切成段。
• 第六步
  把过好水的肉用篮子控干水份。
• 第七步
  把肉倒进电饭锅里，加入姜丝，桂皮，香叶，倒入刚才调好的酱料，最后加入葱段用筷子拌匀后按煮饭键来烹煮。
• 第八步
  饭跳闸后装盘撒上葱花即可。

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