煲酱香五花肉

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料准备好。
• 第二步
  2. 姜去皮，切成丝。
• 第三步
  3. 葱洗干净，切成段。
• 第四步
  4. 五花肉洗干净，切成小块。
• 第五步
  5. 锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
• 第六步
  6. 大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
• 第七步
  7. 然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
• 第八步
  8. 加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
• 第九步
  9. 把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
• 第十步
  10. 加入调制好的调料。
• 第十一步
  11. 用匙子轻轻搅拌一下。
• 第十二步
  12. 盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。