美味的砂锅猪肘

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.01 09:14

大家肯定都吃过猪肘子吧，那里的肉富含大量蛋白质，肉质异常鲜美嫩滑，据说吃了是能够美容的哦。有没有想吃的朋友啊，来举个手。好的，现在就给大家分享这道美味的砂锅猪肘，用砂锅炖出来，能够充分发挥猪肘子的营养呢，而且尝起来味道会更好哦。

更多详情

• 3632人看过
• 13
• 收藏

主料

• 猪肘 ：400
• 小白菜 ：200

辅料

• 盐 ：3，

具体步骤

• 第一步
  将去骨猪肘子刮洗干净，在肘子里面割上间距2厘米的刀纹，刀纹深度以刚至猪皮为宜，放入沸水中略烫捞出，皮向下放入沙锅中；
• 第二步
  葱切段、姜切片；冬笋、冬菇切成长方片，放入沸水中焯一下，捞入盛肘子的砂锅中；
• 第三步
  将砂锅置于旺火上，倒入清水（1500毫升），加入料酒、大料（八角）、丁香、葱段、姜片烧沸，撇净浮沫，盖上锅盖；
• 第四步
  用小火炖2小时，加入精盐、味精炖至入味，再放入青菜心（小白菜）略炖片刻即可

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

家居小菜

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

砂锅猪肘

14

已被3091人参考

砂锅猪肘是一道用砂锅炖的猪肘子。猪肘子很多人都很爱吃，特别是卤的不仅很入味，而且猪粥上的猪皮很有弹性，却不油腻。对于女孩来说，吃猪肘子对身体很有好处，可以补充胶……

包含食材

• 八角
• 姜

相关做法

八角 姜

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  716人点赞

• 
  自制可乐鸡翅
  397人点赞
• 
  美味的可乐鸡翅
  289人点赞
• 
  水晶鸡脚
  10人点赞

全部其他的“砂锅猪肘”做法

• 
  白菜头头
• 
  米栗儿

美味的砂锅猪肘评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小龙虾

  小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  红烧老鹅

  红烧老鹅是非常简单有非常好看的一道美食哦，小编很是喜欢这道美……