吃醋可以缓解疲劳哦，别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。这酸爽搭配上让人垂涎欲滴的辣椒，是不是别有一番口味呢。
1.醋和胡椒粉调成的汁加入以后的操作动作要迅速，否则久煮会失去风味。2.打蛋花的时候，火一定要关小、不沸腾的状态，并且汤要有适当的浓度。
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