登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味可口的家焖鲅鱼
美味可口的家焖鲅鱼

美味可口的家焖鲅鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.02 02:07

家焖鲅鱼是一道经典的家常菜肴。市场上卖的“燕鲅”相对大脊间刺少,肉质也要好一些,刺少的“燕鲅”更适合做为烹制馅料的食材,所以用来红烧、焖煮是相当美味可口的,而且鲅鱼营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,对身体是有好处的。

更多详情
  • 1909人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 葱段 :适量
  • 大料 :一个
  • 花椒粒 :6粒
  • 料酒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜4瓣

具体步骤

  • 第一步
    1.先把冰冻鲅鱼清洗干净
  • 第二步
    2.冰冻的鱼化开后改刀,切一样大小的段,材料备齐
  • 第三步
    3.热锅凉油,待油温升起时,放入大料和花椒。
  • 第四步
    4.将拍碎的大蒜放进去。
  • 第五步
    5.将鱼块放进去。
  • 第六步
    6.加入料
  • 第七步
    7.再加入白醋。
  • 第八步
    8.加入酱油
  • 第九步
    9.将糖放进去。
  • 第十步
    10.加入汤汁(高汤,蚬子汤,开水),家里有什么都可以用
  • 第十一步
    11.撒上葱段和姜片。
  • 第十二步
    12.最后撒上盐,用中大火烧开,转小火慢慢炖,直到留有你满意的汤汁关火。
  • 第十三步
    13.装盘,撒上葱叶。

11

收藏

分享
最懂你的胃

最懂你的胃

共有474个成果

TA的其他成果

酸奶拌香蕉
红烧金鳟鱼
八宝饭
炖狗肉的做法
自制餐蛋面
蓝莓红薯木瓜羹
家常泡椒螺丝肉
樱桃水晶粽
查看全部
家焖鲅鱼 家焖鲅鱼
14
已被2480人参考

家焖鲅鱼,鱼是人人都很喜欢吃的,鱼有很多营养价值,鱼肉鲜美本来就很好吃,鱼除了有点刺以外,其他都是很好的。鱼的眼睛可以明目,但是吃鱼的时候最应该注意的不是刺而是……

包含食材
发表评论需要登录

评论