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香喷喷的里脊肉炒莴笋
香喷喷的里脊肉炒莴笋

香喷喷的里脊肉炒莴笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 12:48

吃过糖醋里脊,里脊肉饼,锅包肉等等里脊肉的传统做法,咱们今天来介绍一种里脊不那么常见的家常吃法:里脊肉炒莴笋。里脊肉最适合的做法当然是小炒了,和莴笋搭配,不仅让莴笋的寡淡清新中有了里脊的鲜美,也让莴笋的清淡中和了里脊肉的油腻。这么实用的家常小炒还不赶快收藏起来~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.莴笋切丝,青椒切丝,猪里脊切丝
  • 第二步
    2.锅中倒油,加入姜末炒香,放入猪肉
  • 第三步
    3.翻炒至变色后加入豆瓣酱再翻炒一下,捞出备用
  • 第四步
    4.锅中加入青椒翻炒
  • 第五步
    5.再加入莴笋丝翻炒断生
  • 第六步
    6.把之前炒好的肉丝倒入
  • 第七步
    7.和匀,加盐,装盘

烹饪技巧

  • 里脊肉炒之前要加入少量的油和匀

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里脊肉炒莴笋 里脊肉炒莴笋
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里脊肉炒莴笋,里脊肉,是猪身上最精华的部分,因为猪肉比较多,猪身上的各个部分基本都被人利用起来了,作为猪身上肉最细,最好吃的东西部分,里脊的好吃,是大家都认识的……

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