碧绿的炸菜丸子

具体步骤

• 第一步
  茼蒿摘去老叶老梗备用，韭菜摘去老叶和老梗备用。
• 第二步
  将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。
• 第三步
  洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
• 第四步
  将菜切成碎末，放入容器中备用。
• 第五步
  在菜中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
• 第六步
  加入适量的面粉，搅拌均匀。
• 第七步
  加入少许胡椒粉，加入少许盐拌匀。
• 第八步
  锅中倒入油烧热至八成熟。
• 第九步
  将拌好的菜糊用手挤成一个圆球，放入油锅炸至成型。
• 第十步
  捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。