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美味的孜然煎鲅鱼
美味的孜然煎鲅鱼

美味的孜然煎鲅鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.01 04:16

孜然煎鲅鱼这道菜真是十分美味,看起来外焦里嫩,真是诱人无比啊。你看着那金灿灿的鲅鱼外皮,由于经过煎炸,所以其外皮已经有些脱离,轻轻的用筷子一夹,就能扯下来。等到鱼已经完全做熟了,就可以稍微等它放凉一些,然后撒上香喷喷的孜然即可。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    .鲅鱼洗净去掉头和肚子里的脏东西。将鱼平剖成扇形。
  • 第二步
    鱼身两面抹盐,加适量料及葱姜末腌10分钟左右。
  • 第三步
    腌好的鱼去除葱姜末
  • 第四步
    鱼身两面沾满面粉。
  • 第五步
    电饼铛加热抹油,放入鱼一面煎黄
  • 第六步
    再翻面,倒入适量鱼再将另一面煎黄。
  • 第七步
    鱼装盘时趁热撒入孜然粉(吃辣加点辣椒粉)即可

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孜然煎鲅鱼 孜然煎鲅鱼
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孜然煎鲅鱼你做她的时候一定要把鱼腌一下,不然的话没有滋味。腌好之后放在锅里面先煎的差不多,然后再放上油把它用大火来炸一下,炸的特别的酥,吃起来味道也很好在做好,……

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