软软的红糖枣香发糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料：玉米面，面粉，红糖，大枣，酵母粉。
• 第二步
  2.大枣用热水清洗干净。
• 第三步
  3.酵母粉用温水化开。
• 第四步
  4.加入红糖在酵母水里，搅拌到红糖化开。
• 第五步
  5.加入面粉和玉米面，充分搅拌到无干粉状态。
• 第六步
  6.大枣去核，然后切碎丁。
• 第七步
  7.加入到面糊里，面糊稠度约为插上筷子不倒，用筷子搅拌起来低落不接着消失。
• 第八步
  8.烤盘均匀的涂抹一层食用油。
• 第九步
  9.面糊倒入烤盘中，放温暖处发酵到双倍大。
• 第十步
  10.这是发酵好的面糊，面糊上面有好多气泡。
• 第十一步
  11.蒸的时候，孩子午觉醒来，所以没有来的急拍照。面糊发酵好后，用蒸锅蒸，烧开水后，大火蒸30分钟，在焖5分钟即可出锅，烤盘倒扣，发糕很容易的就取出来。