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我的肉炒茄子胡萝卜丝
我的肉炒茄子胡萝卜丝

我的肉炒茄子胡萝卜丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 11:11

这道肉炒茄子胡萝卜丝是一道不错的家常菜,这道家常菜的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是肉、茄子、胡萝卜,这三种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗净去蒂,切滚刀片
  • 第二步
    胡萝卜洗净,切成细丝
  • 第三步
    瘦肉洗净沥干,切成片
  • 第四步
    热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入肉片,调适量料,大火翻炒
  • 第五步
    然后倒入茄子,继续干煸
  • 第六步
    待茄子变软,倒入胡萝卜丝,稍炒片刻,洒入食盐,胡椒粉,白醋。起锅入盘。

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