美味的肉炒茄子胡萝卜丝

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.01 10:34

肉炒茄子胡萝卜丝是一道创意新颖的家常小炒，毕竟，茄子和胡萝卜的组合可不算多见。那么，它们又会碰撞出怎样的美味呢？胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值极高，经常食用可以增强免疫力，美容养颜。而且，炒熟的胡萝卜丝甜糯可口，配上香味十足的肉丝和茄子，可谓别具风味。

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主料

• 茄子 ：2个
• 胡萝卜 ：1根
• 五花肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材：茄子去皮切丝，胡萝卜、五花肉切丝。
• 第二步
  .准备葱花蒜头备用。
• 第三步
  锅中热油放入调料爆出香味。
• 第四步
  放入切好的肉丝、茄子丝翻炒。
• 第五步
  中途放入胡萝卜丝一起翻炒，待炒出油了，茄丝也软了，就可撒盐准备出锅。

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• 胡萝卜

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