这道家常版的肉炒茄子胡萝卜丝是一道非常普通的家常菜，但可是在当今社会什么东西能普普通通啊，唯独家乡的味道和思乡之情可能才是最为普通的东西吧。在外地的游子，为了生活而不能和父母在一起生活，因为生活的不易，不得不远离家乡，在外地打工，而他们也可能只有看到这普普通通的家常菜，才不会那么思乡吧。
1、炒茄子时不要放它太多的油因为茄子熟了后会吐出油来，太多的话会太油腻的。
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茄子
胡萝卜
与吃同行
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