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甜蜜的紫色丸子
甜蜜的紫色丸子

甜蜜的紫色丸子

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 11:42

咱们每个人都应该吃过丸子,像什么鱼丸,萝卜丸子,等等,可是今天的紫色丸子,大家知道是什么吗?它是用紫薯和糯米做成,紫薯的香甜加上糯糯的糯米不仅好看而且还好吃。紫色丸子不管是颜色还是味道,都很美味,是真的应了那句色香味俱全啊!

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主料

辅料

  • 糯米粉 :250
  • 生粉 :1盒
  • 杨梅樱桃蜜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫薯去皮,捣成糊
  • 第二步
    水煮开后加入糯米粉快速搅拌
  • 第三步
    多揉几次,均匀一点
  • 第四步
    揉成光滑的面团,醒2min
  • 第五步
    压扁,加入杨梅樱桃蜜
  • 第六步
    包馅,包圆
  • 第七步
    放在蒸笼上
  • 第八步
    凉水下锅
  • 第九步
    蒸20分钟
  • 第十步
    紫色丸子出锅

烹饪技巧

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醉虾食客

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紫色丸子 紫色丸子
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