外焦里嫩的香酥炸鸡排条

准备时间:40分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.02 04:14

街头各种小摊上的炸鸡排总是让我们垂涎欲滴，外酥里嫩的炸鸡排切成小条，撒上椒盐、辣椒粉等各种调料，一口之后简直停不下来。不过要想吃到香酥炸鸡排条，也不一定要出门，自己在家中只需几道简单工序就可以完成啦，快来一试身手，犒劳自己吧。

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主料

• 鸡胸肉 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 豆油 ：适量
• 盐 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 奥尔良调料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡胸肉清洗干净，切成薄片，用刀背两面轻敲几下。
• 第二步
  加入奥尔良调料和盐，腌制30分钟。
• 第三步
  腌制好后，鸡肉先粘一层玉米淀粉。
• 第四步
  粘一层蛋黄液。
• 第五步
  粘一层面包糠。
• 第六步
  锅里放入适量的豆油，油温六成热下放入鸡排，炸至金黄色捞出。
• 第七步
  捞出切条晾凉即可。

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