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开胃的香泡鸭脚
开胃的香泡鸭脚

开胃的香泡鸭脚

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.28 12:13

香泡鸭脚,这是我们全家的最爱,每次我都会做一大锅,但是每次很快都会被吃光,真的是非常的开胃,爽口又好吃。我喜欢当零食来吃,每次看电视的时候我们全家就坐在沙发上边啃着鸭脚,边看着电视,有的时候来兴致了还会和老公一起喝罐啤

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主料

  • 鸭爪 :1000

辅料

  • 酱油适量
  • 糯米醋 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 花椒适量
  • 辣椒干 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    辣椒干放一小碗水煮开,放凉。
  • 第二步
    大蒜剥开,拍碎。
  • 第三步
    把辣椒水,花椒,大蒜,酱油,陈醋,糯米醋混合一起,做成酱料水。
  • 第四步
    鸭爪洗干净。
  • 第五步
    锅里放冷水和鸭爪一起煮十五分钟,期间要把煮出来的油不停的倒掉。
  • 第六步
    马上把煮好的鸭爪,放入冰水里冷却并清洗掉表面的油。
  • 第七步
    把冰水清洗干净的鸭爪放入刚调好的酱料水里面,放冰箱,大概泡3-4小时就可以了。

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