美味的蛋黄鲜虾豆腐

具体步骤

• 第一步
  准备材料。香葱洗净切葱花，鲜虾去壳去虾线，洗净备用。内酯豆腐先撕去正面的包装膜，反扣在盘中。
• 第二步
  将包装盒的四角斜着切掉，用刀背在盒上轻轻的敲几下，就可以轻松的将豆腐扣下。
• 第三步
  在豆腐上撒少许的盐，腌制一下，控干水份。
• 第四步
  咸蛋黄放入碗里，撒上白胡椒碎、淋入香油。
• 第五步
  倒入味啉（料酒）去掉咸蛋黄的腥味。
• 第六步
  用勺子压碎。放入虾仁，拌匀，裹上咸蛋黄糊。将虾仁摆在豆腐上，放入咸蛋黄糊。
• 第七步
  包上保鲜膜。防止蒸的过程中，进入水蒸汽，而影响口感。
• 第八步
  美的蒸汽炉接通电源，水盒装满纯净水安装好。把盘子放入蒸架上。
• 第九步
  虾和豆腐都很容易熟，选择菜单1---蒸蛋键。15分钟。
• 第十步
  时间到后，打开炉门的时候要小心蒸汽高温受伤，炉门保持打开的状态5分钟以上。
• 第十一步
  去掉保鲜膜，撒上葱花，就可以享用美味了。