蚝油有调节食物味道的作用，鲜菇口感细腻，滑润，而牛肉肉质滑嫩，入口即融。再加上蚝油的调和，整道菜的味道就又提升了几分。不仅菜的色相非常好，闻起来味道特别香。而且吃起来口感更细腻，更滑嫩，牛肉中已经融入了鲜菇的鲜美。吃起来就觉得特别爽口。
鲜菇入热水涮的时候时间不要太长，会影响口感，而且第一次下锅炒牛肉不要炒的过熟。
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牛肉
宝宝艾吃货
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