虾酱豆腐

具体步骤

• 第一步
  将豆腐切成块状。
• 第二步
  葱姜蒜清洗干净后切成片。
• 第三步
  干辣椒剪成段。
• 第四步
  青辣椒清洗干净后，去蒂去籽，切丁。
• 第五步
  锅里倒入适量油。
• 第六步
  爆炒葱姜蒜，再放入干辣椒。
• 第七步
  倒入适量料酒。
• 第八步
  再放入虾酱，翻炒出香气。
• 第九步
  放入豆腐、白糖和清水。
• 第十步
  盖上盖子，炖煮两三分钟。
• 第十一步
  放入葱末，倒入水淀粉。
• 第十二步
  勾芡后浇上辣椒油即可。