酱香酱鸡蛋炒凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 08:06

酱香酱鸡蛋炒凉粉，这款凉粉的制作，跟平时的做法有一些不一样，平时凉粉的一般的做法就是拌入调味料，凉拌着吃，而这款凉粉是属于热的，凉拌的凉粉里面的味道还不是很不是入味，这种做法凉粉就很入味了，里面还有鸡蛋作为配料，营养是很丰富的。

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主料

• 凉粉 ：500
• 鸡蛋 ：1

辅料

• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.自己做的凉粉准备好.然后切成小块
• 第二步
  .鸡蛋打散.锅里加入油加入鸡蛋.快速炒散
• 第三步
  然后加入葱炒香.锅里加入油加入花椒炒香
• 第四步
  然后加入凉粉.快速炒匀炒散.然后加入生抽
• 第五步
  炒至上色.加入黄豆酱
• 第六步
  再次炒匀.然后加入一点水.炒匀
• 第七步
  加入五香粉.炖至收汁.然后加入炒好的鸡蛋
• 第八步
  翻炒均匀在加入鸡精.炒匀装盘

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酱鸡蛋炒凉粉

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这几天天气是越来越热了，吃热的东西也没什么胃口干脆就吃点凉粉好了，凉皮可以清热降暑又好吃，可是只吃凉粉又有点单调，听同事们说他们就经常在家做酱鸡蛋炒凉粉非常的好……

包含食材

• 鸡蛋
• 凉粉

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