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好吃的苦瓜焖草鱼
好吃的苦瓜焖草鱼

好吃的苦瓜焖草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 01:39

鱼含有丰富的蛋白质,维生素和矿物元素,是含脂量较低的肉类之一是瘦肉。鱼是一种非常鲜美的肉类。而且鱼肉的功效也是非常显著的孕妇小孩都吃都是很有帮助,而且鱼的种类多种多样,喜欢吃鱼的人也很多。这道苦瓜焖草鱼就是不错的选择,做法简单。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜处理干净,切薄片,撒盐腌制片刻
  • 第二步
    草鱼处理干净,沥干水份,撒盐腌制片刻
  • 第三步
    热锅倒油烧热,码入草鱼块
  • 第四步
    中火煎至金黄,盛出
  • 第五步
    苦瓜挤干水份,放锅里中火干煸片刻
  • 第六步
    放油翻炒均匀
  • 第七步
    放草鱼翻炒均匀
  • 第八步
    放生抽翻炒均匀
  • 第九步
    焖一分钟
  • 第十步
    放老干妈辣椒酱和剁椒翻炒均匀,起锅装盘即可

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欢喜厨厨房

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苦瓜焖草鱼 苦瓜焖草鱼
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鱼具有明目的作用,肉质鲜嫩,含钙量也很丰富,常吃鱼有利于健康。而草鱼的刺比较少,营养也很丰富,很适合小孩子和老人食用。草鱼的吃法是多种多样的,一般做菊花鱼都是选……

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