自制蜂蜜土司

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 11:05

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 奶粉 ：25小匙
• 盐 ：1小匙
• 蜂蜜 ：60
• 黄油 ：30
• 温水 ：170
• 干酵母 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1.酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团,揉至基本出筋,加入黄油,揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手,要多点耐心)
• 第二步
  2.将面团蒙保鲜膜,发酵至原来2.5倍大左右,用手轻压下去,将面团排气
• 第三步
  3.土司盒抹上黄油,取出面团,擀长,宽度与土司盒差不多就可以,再卷起,放进土司盒,进行最后发酵
• 第四步
  4.发酵至8分满左右,盖上土司盒盖,
• 第五步
  5.烤箱预热190度,35分钟左右(今天我烤了大概38分钟,上色似乎过了点,感觉32-35分钟会比较合适) 取出,脱模即可

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