诱人的花纹豆沙卷

具体步骤

• 
  第一步
  准备好所用食材，并将蛋清蛋黄分开
• 
  第二步
  将油和水搅拌均匀，再加入20克糖，拌均，筛入面粉后搅拌均匀无颗粒。
• 
  第三步
  加入蛋黄，一个一个加入蛋糕糊中，搅拌均匀。
• 
  第四步
  取出一大勺蛋黄糊加入可可预拌粉搅拌均匀，蛋清分次加入25克糖，打发至7--8分发
• 
  第五步
  取一勺蛋清加入可可蛋黄糊中，切拌均匀装入裱花袋中，烤盘铺上烘焙纸，用裱花袋画出自己喜欢的花纹。
• 
  第六步
  烤箱预热上管170度下管150，将烤盘放入，烤至2分钟，可可蛋糕糊凝固即可，在烤花纹的时候，将剩余的打发的蛋清加入蛋糕糊中，切拌均匀。
• 
  第七步
  从烤箱中取出烤盘，将蛋糕糊倒入凝固的可可蛋糕糊上，刮平。
• 
  第八步
  继续入烤箱20--25分钟，然后取出烤盘，将油纸撕掉。
• 
  第九步
  稍凉后切去边缘，把蛋糕片倒扣在另一种油纸上，再放入适量的豆沙和芒果粒，然后将蛋糕轻轻的卷起，用油纸包住蛋糕卷。冷藏1小时切片即可。
• 
  第十步
  好了，美味诱人的花纹红豆卷做成了！