美味方笋干煮鸭腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.26 09:26

方笋干煮鸭腿很有味道，方笋干和鸭腿是很搭配的，互补后营养成分更高，所以，美食家们研究出一道菜来都是有一定道理的，真是佩服。制作这道菜，所需佐料较多，可要准备齐全啊，不然没有人家做的味道好，岂不是很可惜！不用害怕，都是常用的佐料。

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主料

• 鸭腿 ：450
• 方笋干 ：100

辅料

• 油、糖、老抽、葱、桂皮 ：适量
• 鸡精、盐、料酒、姜、八角 ：适量
• 辣椒、芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
• 第三步
  锅中放入适量的植物油。
• 第四步
  加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
• 第五步
  加些鸡精煸炒匀，淋些芝麻油即可

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方笋干煮鸭腿

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方笋干煮鸭腿非常的香，鸭腿在选择的时候一定要选择那种比较大的特别肥的那样煮起来吃会更好吃，而且大家在处理鸭腿的时候一定要注意，鸭腿可以在上面抹一点酒精然后用火点……

包含食材

• 鸭腿

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