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养生橘香鸡米
养生橘香鸡米

养生橘香鸡米

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.26 05:06

陈皮,就是水果皮风干或者阴干后制作而成的,一般常见的食用橘子皮做的。这道橘香鸡米,陈皮蒸过之后的香气完全渗透进薏米中,尤其用陈皮水、盐、淀粉调制过后也有了陈皮的清香。最后在炒锅里炒的时候,香味再一次得到了发挥,用紫苏卷着吃口感会更好,味道也更加丰富。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫苏叶洗净码盘。
  • 第二步
    2.提前将面粉20克牛奶60克混合熬煮成糊状,晾凉入冰箱冷藏数小时。
  • 第三步
    放入适量盐,味精,醋,香油,喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀
  • 第四步
    放入陈皮水、料、糖、醋和酱油调味。翻炒均匀,出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、用紫苏卷着吃,味道独特。

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美美厨芳

美美厨芳

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