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秘制紫苏桃子
秘制紫苏桃子

秘制紫苏桃子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 12:51

炎热的夏日我们需要什么呢?答案是冰冰凉凉好看又好味的紫苏桃子,这道菜原产地是湖南长沙省,中药紫苏配桃子在夏天用玻璃容器装载好加以酸甜味道的辅助作用,想要的饮料味道、清新舒爽之感,冰箱君难得青睐我们喜欢的它。夏日保持身形给予精神饱满轻舞飞扬的女士们,秘制紫苏桃子这道菜品是你的选择噢。

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主料

  • 蜜桃 :600
  • 紫苏叶 :200
  • 嫩仔姜 :80
  • 杨梅(蜜饯) :15颗

辅料

  • 冰糖35
  • 食盐 :3茶勺
  • 白醋 :2汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材齐备;
  • 第二步
    2. 蜜桃用食盐轻擦外皮,流水冲洗,去核,切片;紫苏叶盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜去皮,切丝备用;
  • 第三步
    3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩,风干至水份减少(桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干);
  • 第四步
    4. 取一玻璃容器,用热水烫过,拭干,确保无油无水,将冰糖分四份,取一份铺至底层,其上放一层紫苏叶,码一层桃肉片,放上姜丝,然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序,层层压实,最后调入食盐,白醋,盖紧盖子,密封,放至冰箱冷藏,两日后即可食用。

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紫苏桃子 紫苏桃子
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紫苏桃子非常的好吃,我比较喜欢吃辣,而且呢我觉得在家里面就可以制作门冰箱里面肯定都有这种食材自己做出来的东西真的是吃得特别的放心,大家以后千万不要在外面叫外卖,……

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