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美味的丝瓜洋葱炒猪心
美味的丝瓜洋葱炒猪心

美味的丝瓜洋葱炒猪心

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 11:13

都说吃什么补什么,但是有没有事实根据就不得而知了。不过作为一个资深吃货,吃点好的是对自己最好的奖励。丝瓜洋葱炒猪心这是一道快捷讲究火候的快手小炒,这些食材都说很容易熟,但是过于熟了反而出水不好吃,所以在做的时候要进行预先处理,做出更好的美味。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐巴 :适量
  • 姜片 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 装饰兰花 :适量

具体步骤

  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解一
    第一步
    准备好食材:将猪心切片、洋葱切方片;丝瓜刨去棱边和部分青皮后,片切除白瓢,再切成寸段,备用。
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解二
    第二步
    锅中倒入清水500毫升,放入冲洗干净的当归和枸杞,大火煮开15分钟后晾凉待用
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解三
    第三步
    晾凉的汁水放入保鲜盒里,再将古越龙山红糟露倒入里面
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解四
    第四步
    鸡腿剔出骨头后在上面涂抹盐入味
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解五
    第五步
    然后皮朝下放在锡箔纸上卷起来
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解六
    第六步
    将鸡卷裹成糖果状,卷好的鸡肉卷
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解七
    第七步
    放入笼屉里开大火蒸20分钟
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解八
    第八步
    蒸熟后剥掉锡箔纸放凉
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解九
    第九步
    将凉了的鸡卷放入保鲜盒里浸泡,再将保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏24小时入味。
  • 美味的丝瓜洋葱炒猪心的做法图解十
    第十步
    出锅装碟,稍加整理,在空隙的位置,摆入兰花即可。

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丝瓜洋葱炒猪心 丝瓜洋葱炒猪心
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