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香甜的千层豆沙小卷
香甜的千层豆沙小卷

香甜的千层豆沙小卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

甜甜沙沙的豆沙馅让人回味无穷,用这些香甜可口的豆沙烘焙而成了千层豆沙小卷,这款经典面包,操作简单,极易上手,而且口感与味道也毫不逊色。夏天到临之际,这款小巻更是大受欢迎,豆沙本来甜而不腻,富含维生素,美味之余又补充了营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母粉、牛奶放入厨师机中,将面团揉成团后,加入黄油。
  • 第二步
    鸭胗切片焯水,焯到七分熟
  • 第三步
    肉放入锅中煸把油煸出来
  • 第四步
    煸至这样差不多了
  • 第五步
    倒入鸭胗翻炒
  • 第六步
    放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束,表面刷蛋液,预热烤箱180℃,上下火,烘烤30分钟左右。

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千层豆沙小卷 千层豆沙小卷
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千层豆沙小卷这个吃法有很多,我个人喜欢吃做好之后的千层豆沙小卷用油来炸,吃起来觉得特别像春卷,而且呢我们需要注意的就是在豆沙里面可以多加一点儿糖,那样吃起来甜甜……

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