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好吃的虾仁芝士厚蛋烧
好吃的虾仁芝士厚蛋烧

好吃的虾仁芝士厚蛋烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 12:05

想吃美味的虾仁芝士厚蛋烧吗?快来学做吧,很容易上手的哦。虾仁芝士厚蛋烧,不仅做法简单,而且各种食材的完美结合与互补使得虾仁芝士厚蛋烧的口感达到极佳,香爽可口,香飘十里,闻着香吃着更香,美味十足,超级好吃,实在是美食中的上佳品。

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主料

辅料

  • 茶树油 :15
  • 盐 :3
  • 柠檬汁 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 称量准备所需材料;
  • 第二步
    将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
  • 第三步
    加入白糖,继续搅打。
  • 第四步
    成浓稠玉米浆。
  • 第五步
    倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
  • 第六步
    成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
  • 第七步
    面糊起发。
  • 第八步
    装入模具中,放入蒸屉,
  • 第九步
    放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
  • 第十步
    熟透,出锅。
  • 第十一步
    15. 依次煎好所有蛋饼,切成小块儿,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、蛋液中加入几滴柠檬汁,成品的口感更新嫩。2、盐不要在炒菜过程中放入,容易造成蔬菜出水过多,影响口感。3、煎烘过程中,要用小火,慢慢煎,否则容易外焦内生。4、奶酪煎熟后,有些微微焦黄,非常好吃,不要省略。5、我这些食材用量,阳晨5.5寸煎锅,做了4个,根据需要适当增减。

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