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混搭虾仁芝士厚蛋烧
混搭虾仁芝士厚蛋烧

混搭虾仁芝士厚蛋烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 10:20

虾仁芝士厚蛋烧可谓是非常混搭且集营养美味于一体,好看又受广大群众欢迎的一道菜品。美味的马苏里拉奶酪混入金黄的鸡蛋液中,烧制成内陷丰富,松软鲜嫩的蛋烧,一口咬下去,虾仁的鲜美和彩椒,洋葱,胡萝卜粒的香气扑鼻而来,色彩缤纷,回味无穷。

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主料

辅料

  • 马苏里拉奶酪 :180
  • 洋葱50
  • 红彩椒 :30
  • 青椒50
  • 胡萝卜35
  • 茶树油 :35
  • 盐 :15
  • 番茄酱少许
  • 柠檬汁 :少许

具体步骤

  • 第一步
    称量准备所需材料;
  • 第二步
    倒入玉米粒。翻炒三分钟。
  • 第三步
    转中小火,倒入一碗隔夜米饭,将米饭压散炒匀。
  • 第四步
    倒入50ml番茄沙司
  • 第五步
    加入盐和糖。
  • 第六步
    炒匀后加入RICOS芝士酱。即可关火。
  • 第七步
    切成小块儿,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、蛋液中加入几滴柠檬汁,成品的口感更新嫩;2、盐不要在炒菜过程中放入,容易造成蔬菜出水过多,影响口感;3、煎烘过程中,要用小火,慢慢煎,否则容易外焦内生;4、奶酪煎熟后,有些微微焦黄,非常好吃,不要省略;5、我这些食材用量,阳晨5.5寸煎锅,做了4个,根据需要适当增减。

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辉牛小姐

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虾仁芝士厚蛋烧 虾仁芝士厚蛋烧
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