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土豆炖排骨
土豆炖排骨

土豆炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.16 02:34

土豆和牛排一起制作而成的一款食材,土豆吃起来口感细腻,排骨能够补充体力,二者结合,可是增强菜品的营养价格,并且土豆在制作时候要去皮切块,不要切的过大,这样比较容易入味,可以经常食用的一道菜品哟。不仅是一款美食,还是一款滋补身体的菜品。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香叶 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大料 :适量
  • 辣椒适量
  • 桂皮 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 土豆炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨提前用清水泡上,直到血水差不多了
  • 土豆炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.放到一个锅里焯一下,血水都煮出来
  • 土豆炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.土豆切成滚刀块准备好
  • 土豆炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.所有的配料准备好
  • 土豆炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.把焯好的排骨放到高压锅里
  • 土豆炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆
  • 土豆炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入作料
  • 土豆炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的老抽,盐,料
  • 土豆炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.倒入没过土豆的水
  • 土豆炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.盖上锅盖冒气之后改小火15分钟

烹饪技巧

  • 喜欢排骨提前炒一下也是很好吃的呢,不过我家喜欢不炒的口味的呢。

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