家常菜土豆炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 12:40

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主料

• 排骨 ：400
• 土豆 ：2个

辅料

• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，先用开水绰一下，去掉血水。
• 
  第二步
  2.土豆去皮，切大块。
• 
  第三步
  3.胡萝卜半个切块，与排骨和土豆一起放入高压锅，加适量的水，一半的盐，料酒，一勺糖，盖上锅盖，先大火烧开，转小火20分钟。
• 
  第四步
  4.等冷却后打开盖子，倒出，再加剩下的一半盐调味，撒上葱花。
• 
  第五步
  5.汤真的好鲜啊！

烹饪技巧

• 炖的时候可以先放一半盐入味，出锅的时候再放另一半。

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土豆炖排骨

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包含食材

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