家常菜炒四丁

具体步骤

• 
  第一步
  1.香肠切丁备用；
• 
  第二步
  2.瘦肉洗净切丁备用；
• 
  第三步
  3.西红柿洗净切丁备用；
• 
  第四步
  4.鸡蛋壳入碗里打散备用；
• 
  第五步
  5.葱切花备用；
• 
  第六步
  6.起锅热油，爆香葱头；
• 
  第七步
  7.倒入瘦肉丁翻炒；
• 
  第八步
  8.倒入香肠一同翻炒；
• 
  第九步
  9.调入适量的盐；
• 
  第十步
  10.倒入蛋液，关小火使其凝固；
• 
  第十一步
  11.用锅铲翻炒均匀；
• 
  第十二步
  12.倒入西红柿丁；
• 
  第十三步
  13.滴入几滴料酒；
• 
  第十四步
  14.撒入葱花拌均匀即可食用。